Resumen
El libro Atención nutricional integral en pediatría se constituye en un marco de referencia para profesionales de la salud, especialmente nutricionistas, médicos y enfermeros que comienzan a incursionar en la nutrición clínica pediátrica en temas como la epigenética, la atención al prematuro, la lactancia materna, la tamización nutricional, la valoración nutricional, el seguimiento al alta hospitalaria, la educación nutricional, la prescripción de fórmulas especiales y la gestión de los sistemas de servicio de alimentación hospitalarios.
Lista de colaboradores
Colaboradores
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Olga Lucía Pinzón Espitia
Nutricionista dietista, especialista en Promoción en Salud, magíster en Administración en Salud, magíster en Dirección y doctora en Ciencias de la Dirección. Docente del Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Nacional de Colombia.
Tabla de contenido
- Siglas y abreviaturas
- Prólogo
- Presentación
- Capítulo 1.
- Modificaciones epigenéticas y su relación con la alimentación:
- una aproximación durante el periodo prenatal y neonatal
- Capítulo 2.
- 1000 días para tener una vida saludable: una perspectiva
- desde la nutrición
- Capítulo 3.
- Herramientas de tamizaje en pediatría
- Capítulo 4.
- Valoración nutricional en pediatría: recomendaciones
- para el niño no hospitalizado
- Capítulo 5.
- Nutrición en el recién nacido prematuro hospitalizado
- Capítulo 6.
- Alimentación del prematuro al alta hospitalaria
- Capítulo 7.
- Lactancia materna exitosa durante la hospitalización
- Capítulo 8.
- Consejería en lactancia materna exclusiva: un reto hospitalario
- Capítulo 9.
- Sistema del servicio de alimentación hospitalario en pediatría
- Recomendaciones generales
- Referencias