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Salud Pública y Nutrición Humana

Hidratación en el deporte y la actividad física: principios y métodos aplicados

Tipo
Libro
Año
2023
Revista / Editorial
Universidad Nacional de Colombia
Ver detalle
Editorial/Revista: Universidad Nacional de Colombia
ISBN: 978-958-794-955-1
Formato: Digital + impreso

Resumen

La práctica de actividad física y deporte demandan una serie de efectos en el organismo, que, dependiendo del nivel de entrenamiento de quien lo ejecuta y de la orientación que reciba, pueden resultar en procesos de adaptación para el adecuado acondicionamiento y rendimiento o en un riesgo para la salud con predisposición a la generación de lesiones. Uno de los aspectos a los que se debe prestar especial atención es a la hidratación, la cual garantiza un óptimo balance hidroelectrolítico en el organismo, para favorecer una adecuada respuesta fisiológica a las demandas de la práctica de actividad física y deporte, considerando no solo las características de la práctica que se realiza, sino también el curso de vida en el que se ubica la persona que lo práctica, el tipo de disciplina o actividad que realice, entre otros aspectos. Frente a lo anterior, el libro Hidratación en el deporte y la actividad física: principios y métodos aplicados brinda una aproximación al conocimiento del proceso de hidratación en niños y adultos y presenta algunas de las apuestas que desde la investigación al interior de la Universidad Nacional de Colombia se han hecho para facilitar la evaluación de los niveles de hidratación, para que no solo se circunscriban al laboratorio, sino que puedan ser empleados en campo. Está dirigido a quienes están interesados en profundizar en el tema de la hidratación o en contar con herramientas para medir o intervenir en procesos de hidratación en la práctica de actividad física y deporte.

Lista de colaboradores

Colaboradores

  • Mary Luz Ocampo Plazas

    Fisioterapeuta, especialista en Ejercicio Físico para la Salud, magíster en Desarrollo Educativo y Social y doctoranda en Kinesiología. Profesora asociada del Departamento de Movimiento Corporal Humano de la Universidad Nacional de Colombia.

  • Ángela Patricia Riscanevo Peñaloza

    Nutricionista y dietista y magister en Fisioterapia del Deporte y de la Actividad Física.

    Cofundadora de la BSN Medical Center y directora del área de Nutrición Deportiva BSN Medical Center. Javier Andrés Anzola Moreno Fisioterapeuta y magíster en Fisioterapia del Deporte y la Actividad Física. Líder del Programa de Acondicionamiento Físico e Instrucción Deportiva. Docente ocasional y adjunto de la Universidad Nacional de Colombia.

Tabla de contenido

  1. Prólogo
  2. Capítulo 1
  3. Fisiología de la hidratación
  4. Capítulo 2
  5. Recomendaciones de hidratación para niños, niñas y adultos
  6. Capítulo 3
  7. Medición de la tasa de sudoración y su relevancia para la medición de niveles de hidratación
  8. Capítulo 4
  9. Concentración de sodio en sudor y su relevancia para la determinación de los niveles de hidratación
  10. Capítulo 5
  11. Correlación de la tasa de sudoración con el gasto energético y la composición corporal
  12. Capítulo 6
  13. Hidratación en la prevención de lesiones deportivas
  14. Capítulo 7
  15. Periodización de la hidratación en el deporte

Autores externos

Ángela Patricia Riscanevo Peñaloza, Javier Andrés Anzola Moreno